O Simpósio Paranaense dos Centros Mesorregionais de Excelência em Tecnologia do Leite, que acontece entre os dias 25 e 26 de junho, na Universidade Estadual de Londrina, contará com a participação da Fundação Araucária, por meio de uma palestra que será ministrada pela diretora científica da Fundação, Janesca Alban Roman.

A palestra será realizada na abertura do evento e terá como tema: Ciência, Tecnologia e Inovação no Paraná. O simpósio é direcionado a estudantes e pesquisadores e representa uma oportunidade para discutir os problemas e soluções para a cadeia do leite, que envolve 1,3 milhão de produtores rurais, segundo dados do Conselho Nacional do Leite, divulgados no final do ano passado. 

O evento terá também como função o debate de temas de interesse da produção e pecuária leiteira paranaense como purificação dos componentes do leite, qualidade e rastreabilidade, potencial de utilização do soro, pastagem e outros temas. O encontro traz à Londrina pesquisadores da Unicamp e das universidades estaduais paranaenses como: UEM, UENP, Unioeste, UEPG e Unicentro, além do Iapar, UTFPR e Fundação Araucária.



Para conferir a programação completa do Simpósio acesse o endereço:

 http://www.uel.br/laboratorios/inspecao/index_arquivos/Page1154.htm